Cacio Pepe

Spécialité romaine : cacio e pepe préparé devant vous, ambiance chaleureuse et authentique

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4,5(804)

  • Heures d'ouverture: Ouvert du mardi au samedi, de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h30
  • Prix: Plats principaux entre 15€ et 25€
  • Adresse: 1 Rue de l'Intendance, 59300 Valenciennes, France
  • Site Web: https://cacioppe.fr
  • Téléphone: +33 3 27 45 67 89
Cacio Pepe est un restaurant italien situé au 1 Rue de l'Intendance à Valenciennes, à deux pas de la place d’Armes et du Musée des Beaux-Arts. L’établissement séduit par son ambiance conviviale et moderne, idéale pour un déjeuner ou un dîner entre amis. La carte met à l’honneur la cuisine italienne authentique, notamment des pâtes fraîches comme la fameuse cacio e pepe, des pizzas artisanales et des antipasti savoureux. On apprécie la proximité du centre historique, parfait pour une balade digestive après le repas. Cacio Pepe s’impose ainsi comme une adresse incontournable pour les amateurs de saveurs transalpines à Valenciennes.

Menu

NomPrix
Tagliolini Cacio e Pepe€16 - €19
Paccheri au ragoût de veau€20 - €23
Burrata au pesto de menthe€15 - €17
Parmentier d’agneau€22 - €25
Tiramisu classique€7 - €9
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Large choix de menus

Tagliolini Cacio e Pepe

Les tagliolini frais, subtilement disposés dans une corolle de parmesan, séduisent par leur finesse. La sauce au pecorino et poivre noir enveloppe parfaitement les pâtes, apportant une belle profondeur en bouche. L’équilibre entre le crémeux des fromages et la touche poivrée offre un plaisir simple mais raffiné, idéal pour les amateurs de saveurs authentiques et bien dosées.

Paccheri au ragoût de veau

Les paccheri sont parfaitement al dente, leur texture accueillant un généreux ragoût de veau tendre, mijoté avec soin. La sauce tomate, relevée par des herbes aromatiques, apporte une belle profondeur et équilibre l’ensemble. Le plat séduit par sa simplicité maîtrisée et l’authenticité des saveurs italiennes, offrant une expérience chaleureuse et savoureuse sans artifice inutile.

Burrata au pesto de menthe

La burrata, délicieusement crémeuse, est véritablement mise en valeur par un pesto de menthe fraîche original et rafraîchissant. Le contraste des saveurs fonctionne très bien sans masquer la délicatesse du fromage. Le pain artisanal, croustillant et bien cuit, complète l’ensemble. Une entrée raffinée, simple mais bien exécutée, qui donne envie d’y revenir.

Parmentier d’agneau

L’effiloché d’agneau confit, délicatement disposé sous une purée maison gratinée, offre une texture fondante et un équilibre savoureux. La viande est tendre et bien parfumée, tandis que la purée apporte une touche réconfortante. La salade verte, simple et fraîche, complète agréablement l’ensemble. Un plat chaleureux, qui mise sur la simplicité efficace et la gourmandise maîtrisée.

Tiramisu classique

Ce dessert italien, composé de mascarpone crémeux, de café corsé, de biscuits savoiardi imbibés et d’une touche de cacao, offre une belle harmonie de saveurs. La douceur fondante du mascarpone s’accorde élégamment avec l’amertume du café. Léger mais gourmand, il séduit par sa simplicité et son authenticité. Un classique indémodable, à savourer sans hésiter.

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